Tarifler

Malzemeler: 200 gr Happy Roots Yumurta kabuklu siyez makarnası 1 büyük soğan Baharatlar: toz biber, kimyon, sarımsak tozu, tuz, zerdeçal, zencefil Sebze suyu / su 4 adet balkabağı 1 adet patates 3-4 yk zeytinyağı 8-10 yaprak ıspanak Rende kaşar peyniri Yapılışı: 1.Balkabağı, soğan, patates en küçük boyutta doğranır. Zeytinyağında sotelenir. 2.Baharatlar eklenir. 3.Üzeri geçene kadar sebze suyu eklenir. Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirilir. Tuzu karabiberi kontrol edilir. Limon ilave edilebilir. Daha da lezzetlendirmek için krema eklenebilir. 4.Makarna haşlanır. Balkabağı çorbasına eklenir. 5.Ispanaklar küçük küçük doğranır. Çorbaya katılır. Ateşin altı kapatılır. Rende peynir ile servis edilir.