Pesto Soslu Izgara Tavuklu Makarna | Şık ve Kolay Yemek Tarifi

Malzemeler:

• Izgara Tavuk İçin:
  • 1 dilim tavuk göğsü
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
• Makarna:
  • 200 gr makarna
• Pesto Sos İçin:
  • 2 büyük demet taze fesleğen
  • 150 gr parmesan peyniri
  • 100 gr çam fıstığı
  • 2 su bardağı zeytinyağı
  • 5 diş sarımsak
  • ¼ çay kaşığı tuz
• Servis İçin:
  • 4-5 adet cherry domates
  • Taze fesleğen yaprakları
  • 25 gr rendelenmiş parmesan veya mozzarella

Yapılışı:

1. Tavuk: Tavuk göğsünü tuz ve karabiberle tatlandırın. Izgara tavada her iki tarafını altın rengini alana kadar pişirin. Dilimleyip kenara alın.
2. Makarna: Makarna paketteki talimatlara göre haşlanır, süzülür ve kenara alınır.
3. Pesto Sos: Fesleğen yapraklarını, çam fıstığını, rendelenmiş parmesan peynirini, zeytinyağını, sarımsakları ve tuzu blenderda pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
4. Birleştirme: Haşlanmış makarnayı bir kaba alın, üzerine pesto sosu ekleyip iyice karıştırın. Üzerine dilimlenmiş tavuk göğsünü ekleyin.
5. Servis tabağına alın, cherry domatesleri ve taze fesleğen yapraklarını ekleyin. Rendelenmiş parmesan ile süsleyerek sıcak servis edin.