Ispanaklı ve Mantarlı Makarna Tarifi | Sağlıklı ve Pratik Yemek

Malzemeler:

  • 1 demet ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 15 adet mantar
  • 300 gr makarna
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Tuz, karabiber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Zeytinyağı

Yapılışı:

  1. Makarnayı paketteki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
  2. Tavaya zeytinyağı ekleyin, ince doğranmış soğanları ekleyip karamelize olana kadar pişirin.
  3. Soğanların üzerine sirke ekleyin ve karıştırın. Ardından, ince doğranmış mantarları ekleyip soteleyin.
  4. Mantarlar yumuşayınca domates salçasını ekleyin ve karıştırın.
  5. Üzerine doğranmış ıspanakları ekleyip hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse sosun kıvamını ayarlamak için makarna suyundan bir miktar ekleyin.
  6. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, haşlanmış makarnayı tavaya ekleyip iyice karıştırın.
  7. Sıcak servis edin ve dilerseniz üzerine rendelenmiş peynir serpiştirin.
Bloga dön