Fırında Kremalı Ton Balıklı Makarna Tarifi | Pratik ve Doyurucu Yemek
Malzemeler:
- 500 gr penne makarna
- 100 gr tereyağı
- 1 orta boy soğan (ince doğranmış)
- 100 gr un
- 425 ml süt
- 250 ml sebze stok
- 250 gr cheddar peyniri (rendelenmiş)
- 200 gr ton balığı
- 150 gr haşlanmış bezelye
- ½ demet maydanoz (doğranmış)
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı toz muskat
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Yapılışı:
- Makarna: Makarnayı paketteki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
- Beşamel Sos: Bir tencerede tereyağını eritip soğanı ekleyerek yumuşayana kadar kavurun. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından sütü ve sebze stokunu yavaşça ekleyip sürekli karıştırarak beşamel sos kıvamını elde edin.
- Malzemelerin Karışımı: Sos kıvam aldıktan sonra baharatları, rendelenmiş cheddar peynirini, ton balığını, haşlanmış bezelyeyi ve doğranmış maydanozu ekleyin. İyice karıştırın.
- Fırınlama: Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın ve bir borcama aktarın. Üzerine rendelenmiş cheddar peynirini serpiştirin.
- Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika, üzeri altın rengini alana kadar pişirin.
- Sıcak servis edin ve dilerseniz maydanozla süsleyin.
Paylaş