Enginarlı, Ispanaklı, Yaban Mersinli Makarna
Share
Malzemeler:
300 gr Happy Roots Taglietelle
1 enginar veya 3-4 parça enginar kalbi
1/3 demet ıspanak
25 gr yaban mersini
1 yemek kaşığı lor peyniri
25 gr fındık
2 yemek kaşığı enginar
60 ml krema
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı zerdeçal
Tuz & karabiber
Yapılışı:
- Enginarlar haşlanır. Izgara tavasında renk verilir.
- Makarna haşlanır.
- Bu esnada fındıklar az zeytinyağı ile beraber tavada kavrulur.
- Makarna süzülür. Tenceresine doğranmış sarımsak, krema ve baharatlar eklenir. Ispanak kabaca doğranıp ilave edilir.
- Makarna üzerine ilave edilir.
- Kalan diğer tüm malzemeler ilave edilir.
- Tabağa aktarılır.
Afiyet Olsun!