Enginar Lifli Siyez Makarna ile Mac and Cheese

Malzemeler:

400 gr Happy Roots Enginar Lifli Siyez  Makarna

250 gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri

500 gr Rende Cheddar Peyniri

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tam buğday unu

250 ml süt

1 Çay kaşığı toz muskat

1 Çay kaşığı tuz & Karabiber

Üzeri için: Rende cheddar ve kaşar peyniri

Yapılışı:

1. Fırın 180 C açılır.
2. Makarna aldante olarak haşlanır ve süzülür.
3. Küçük bir tencerede un ve tereyağ kavrulup süt eklenir ve beşamel haline gelince ateşin altı kapatılır ve rende peynirler ile baharatlar eklenir.
4. Ardından makarna ile peynirli beşamel karıştırılır.
5. Fırın kabına alınır ve üzerine rende peynir eklenir ve fırına verilir.
6. Üzeri altın sarısı olana dek fırında pişirilmeye devam edilir.

Afiyet Olsun!!