Balkabaklı Makarna Salatası Tarifi | Sağlıklı ve Renkli Yemek

Malzemeler:

• 1 kutu haşlanmış nohut makarnası
• 200 gr küp küp doğranmış ve fırınlanmış balkabağı
• 2 avuç taze ıspanak
• Lor peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz, karabiber ve diğer baharatlar (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Fırında Balkabağı:
   • Fırını 180°C'ye ısıtın.
   • Balkabağını soyup küp küp doğrayın. Zeytinyağı, tuz ve karabiberle marine ederek fırın tepsisine yayın. Yaklaşık 20-25 dakika, yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar pişirin.
2. Ispanak Hazırlığı:
   • Ispanakları doğrayın. Bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup ıspanakları ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyerek hafifçe soteleyin.
3. Makarna:
   • Nohut makarnasını paketteki talimatlara göre haşlayıp süzün.
4. Birleştirme:
   • Haşlanmış makarnayı geniş bir kaseye alın. Üzerine fırınlanmış balkabağını, sotelenmiş ıspanağı ve lor peynirini ekleyin.
   • Limon suyunu ve baharatları karıştırarak hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün.
5. Karıştırarak servis edin.